| Е100 | Куркумин |
| Е101 | (i) Рибофлавин (ii) Рибофлавин-5'-фосфат |
| Е102 | Тартразин |
| Е104 | Желтый хинолиновый |
| Е110 | Желтый "солнечный закат" FCF; оранжевый желтый S |
| Е120 | Кошениль; карминовая кислота; кармины |
| Е122 | Азорубин; кармуазин |
| Е123 | Амарант |
| Е124 | Понсо 4R; кошениль красный А |
| Е127 | Эритрозин |
| Е128 | Красный 2G |
| Е129 | Красный очаровательный АС |
| Е131 | Синий патентованный V |
| Е132 | Индиго; индигокармин |
| Е133 | Синий блестящий FCF, бриллиантовый |
| Е140 | Хлорофилл и хлорофиллин |
| Е141 | Хлорофилла и хлорофиллина медные комплексы |
| Е142 | Зеленый S |
| E150a | Сахарный колер 1 простой |
| E150b | Сахарный колер II, полученный по щелочно-сульфитной технологии |
| E150c | Сахарный колер III, полученный по аммиачной технологии |
| E150d | Сахарный колер IV, полученный по аммиачно-сульфитной технологии |
| E151 | Бриллиантовый черный PN; черный блестящий PN |
| E153 | Уголь растительный |
| E154 | Коричневый FK |
| E155 | Коричневый НТ |
| E160a | Каротины |
| E160b | Анаттоэкстракты; биксин; норбиксин |
| E160c | Экстракт паприки; капсантин; капсорубин |
| E160d | Ликопин |
| E160e | Бета-апокаротиновый альдегид |
| E160f | Бета-апо-8-каротиновой кислоты метиловый или этиловый эфиры |
| E161b | Лютеин |
| E161g | Кантаксантин |
| E162 | Красный свекольный; бетанин |
| E163 | Антоцианы |
| E170 | Карбонаты кальция |
| E171 | Диоксид титана |
| E172 | Оксиды и гидрооксиды железа |
| E173 | Алюминий |
| E174 | Серебро |
| E175 | Золото |
| Е180 | Литолрубин ВК |
| Е200 | Сорбиновая кислота |
| Е202 | Сорбат калия |
| Е203 | Сорбат кальция |
| Е210 | Бензойная кислота |
| Е211 | Бензоат натрия |
| Е212 | Бензоат калия |
| Е213 | Бензоат кальция |
| Е214 | Пара-оксибензойной кислоты этиловый эфир |
| Е215 | Пара-оксибензойной кислоты этилового эфира натриевая соль |
| Е216 | Пара-оксибензойной кислоты пропиловый эфир |
| Е217 | Пара-оксибензойной кислоты пропилового эфира натриевая соль |
| Е218 | Пара-оксибензойной кислоты метиловый эфир |
| Е219 | Пара-оксибензойной кислоты метилового эфира натриевая соль |
| Е220 | Диоксид серы |
| Е221 | Сульфит натрия |
| Е222 | Гидросульфит натрия |
| Е223 | Пиросульфит натрия |
| Е224 | Пиросульфит калия |
| Е226 | Сульфит кальция |
| Е227 | Гидросульфит кальция |
| Е228 | Гидросульфит калия |
| Е230 | Бифенил; дифенил |
| Е231 | Орто-фенилфенол |
| Е232 | Орто-фенилфенола натриевая соль |
| Е234 | Низин |
| Е235 | Натамицин |
| Е239 | Гексаметилентетрамин |
| Е242 | Диметилдикарбонат |
| Е249 | Нитрит калия |
| Е250 | Нитрит натрия |
| Е251 | Нитрат натрия |
| Е252 | Нитрат калия |
| Е260 | Уксусная кислота ледяная |
| Е261 | Ацетат калия |
| Е262 | Ацетат натрия |
| Е263 | Ацетат кальция |
| Е270 | Молочная кислота |
| Е280 | Пропионовая кислота |
| Е281 | Пропионат натрия |
| Е282 | Пропионат кальция |
| Е283 | Пропионат калия |
| Е284 | Борная кислота |
| Е285 | Тетраборат натрия; бура |
| Е290 | Диоксид углерода |
| Е296 | Яблочная кислота |
| Е297 | Фумаровая кислота |
| Е300 | Аскорбиновая кислота |
| Е301 | Аскорбат натрия |
| Е302 | Аскорбат кальция |
| Е304 | Аскорбилпал ьмитат |
| Е306 | Токоферолы |
| Е307 | Альфа-токоферол |
| Е308 | Гамма-токоферол |
| Е309 | Дельта-токоферол |
| Е310 | Пропилгаллат |
| Е311 | Октилгаллат |
| Е312 | Додецилгаллат |
| Е315 | Изоаскорбиновая (эриторбовая) кислота |
| Е316 | Изоаскорбат натрия |
| Е320 | Бутилгидроксианизол (ВНА) |
| Е321 | Бутилгидрокситолуол (ВНТ) |
| Е322 | Лецитины |
| Е325 | Лактат натрия |
| Е326 | Лактат калия |
| Е327 | Лактат кальция |
| Е330 | Лимонная кислота |
| Е331 | Цитраты натрия |
| Е332 | Цитраты калия |
| Е333 | Цитраты кальция |
| Е334 | Винная кислота, (L-(+)) |
| Е335 | Тартраты натрия |
| Е336 | Тартраты калия |
| Е337 | Тартрат калия-натрия |
| Е338 | Орто-фосфорная кислота |
| Е339 | Фосфаты натрия |
| Е340 | Фосфаты калия |
| Е341 | Фосфаты кальция |
| Е343 | Фосфаты магния |
| Е350 | Малаты натрия |
| Е351 | Малаты калия |
| Е352 | Малаты кальция |
| Е353 | Метавинная кислота |
| Е354 | Тартрат кальция |
| Е355 | Адипиновая кислота |
| Е356 | Адипат натрия |
| Е357 | Адипат калия |
| Е363 | Янтарная кислота |
| Е380 | Цитрат триаммония |
| Е385 | Этилендиаминтетраацетат кальция-натрия EDTA |
| Е400 | Альгиновая кислота |
| Е401 | Альгинат натрия |
| Е402 | Альгинат калия |
| Е403 | Альгинат аммония |
| Е404 | Альгинат кальция |
| Е405 | Пропиленгликольальгинат |
| Е406 | Агар |
| Е407 | Каррагинан |
| Е407a | Каррагинан из водорослей |
| Е410 | Камедь плодов рожкового дерева; камедь рожкового дерева |
| Е412 | Гуаровая камедь |
| Е413 | Трагакант камедь |
| Е414 | Аравийская камедь; гуммиарабик |
| Е415 | Ксантановая камедь |
| Е416 | Карайи камедь |
| Е417 | Тары камедь |
| Е418 | Геллановая камедь |
| Е420 | (i) Сорбит (ii) Сорбитовый сироп |
| Е421 | Маннит |
| Е422 | Глицерин |
| Е425 | Конджак |
| Е431 | Полиоксиэтилен (40) стеарат |
| Е432 | Полиоксиэтилен сорбитан монолаурат; полисорбат 20 |
| Е433 | Полиоксиэтилен сорбитан моноолеат; полисорбат 80 |
| Е434 | Полиоксиэтилен сорбитан монопальмитат; полисорбат 40 |
| Е435 | Полиоксиэтилен сорбитан моностеарат; полисорбат 60 |
| Е436 | Полиоксиэтилен сорбитан тристеарат; полисорбат 65 |
| Е440 | Пектины |
| Е442 | Аммонийные соли фосфатидиловой кислоты |
| Е444 | Сахарозы ацетат изобутират |
| Е445 | Эфиры глицерина и смоляных кислот |
| Е450 | Пирофосфаты |
| Е451 | Трифосфаты |
| Е452 | Полифосфаты |
| Е459 | Бета-циклодекстрин |
| Е460 | Целлюлоза |
| Е461 | Метилцеллюлоза |
| Е463 | Гидроксипропилцеллюлоза |
| Е464 | Гидроксипропилметилцеллюлоза |
| Е465 | Метилэтил целлюлоза |
| Е466 | Карбоксиметилцеллюлоза натриевая соль |
| Е468 | Кроскарамеллоза |
| Е469 | Карбоксиметилцеллюлоза ферментативно гидролизован-ная |
| Е470a | Жирные кислоты, соли натрия, калия и кальция |
| Е470b | Жирные кислоты, соли магния |
| Е471 | Моно- и диглицериды жирных кислот |
| Е472a | Глицерина и уксусной и жирных кислот эфиры |
| Е472b | Глицерина и молочной и жирных кислот эфиры |
| Е472c | Глицерина и лимонной кислоты и жирных кислот эфиры |
| E472d | Моно- и диглицериды жирных кислот и винной кислоты эфиры |
| Е472e | Глицерина и диацетилвинной и жирных кислот эфиры |
| E472f | Глицерина и винной, уксусной и жирных кислот смешанные эфиры |
| Е473 | Сахарозы и жирных кислот эфиры |
| Е474 | Сахароглицериды |
| Е475 | Полиглицерина и жирных кислот эфиры |
| Е476 | Полиглицерина и взаимоэтерифицированных рициноло-вых кислот эфиры |
| E477 | Пропиленгликоля и жирных кислот эфиры |
| Е479b | Термически окисленное соевое масло с моно- и диглице-ридами жирных кислот |
| Е481 | Лактилаты натрия |
| Е482 | Лактилаты кальция |
| Е483 | Стеарилтартрат |
| Е491 | Сорбитан моностеарат |
| Е492 | Сорбитан тристеарат |
| Е493 | Сорбитан монолаурат |
| Е494 | Сорбитан моноолеат |
| Е495 | Сорбитан монопальмитат |
| Е500 | Карбонаты натрия |
| Е501 | Карбонаты калия |
| Е503 | Карбонаты аммония |
| Е504 | Карбонаты магния |
| Е507 | Соляная кислота |
| Е508 | Хлорид калия |
| Е509 | Хлорид кальция |
| Е511 | Хлорид магния |
| Е512 | Хлорид олова |
| Е513 | Серная кислота |
| Е514 | Сульфаты натрия |
| Е515 | Сульфаты калия |
| Е516 | Сульфаты кальция |
| Е517 | Сульфаты аммония |
| Е520 | Сульфат алюминия |
| Е521 | Сульфат алюминия-натрия |
| Е522 | Сульфат алюминия-калия |
| Е523 | Сульфат алюминия-аммония |
| Е524 | Гидроксид натрия |
| Е525 | Гидроксид калия |
| Е526 | Гидроксид кальция |
| Е527 | Гидроксид аммония |
| Е528 | Гидроксид магния |
| Е529 | Оксид кальция |
| Е530 | Оксид магния |
| Е535 | Ферроцианид натрия |
| Е536 | Ферроцианид калия |
| Е538 | Ферроцианид кальция |
| Е541 | Алюмофосфат натрия |
| Е551 | Диоксид кремния |
| Е552 | Силикат кальция |
| Е553a | (i) Силикат магния (ii) Трисиликат магния |
| Е553b | Тальк |
| Е554 | Алюмосиликат натрия |
| Е555 | Алюмосиликат калия |
| Е556 | Алюмосиликат кальция |
| Е558 | Бентонит |
| Е559 | Алюмосиликат; каолин |
| Е570 | Жирные кислоты |
| Е574 | Глюконовая кислота |
| Е575 | Глюконо-дельта-лактон |
| Е576 | Глюконат натрия |
| Е577 | Глюконат калия |
| Е578 | Глюконат кальция |
| Е579 | Глюконат железа |
| Е585 | Лактат железа |
| Е620 | Глутаминовая кислота |
| Е621 | Глутамат натрия 1-замещенный |
| Е622 | Глутамат калия 1-замещенный |
| Е623 | Диглутамат кальция |
| Е624 | Глутамат аммония 1 -замещенный |
| Е625 | Диглутамат магния |
| Е626 | Гуаниловая кислота |
| Е627 | 5'-гуанилат натрия 2-замещенный |
| Е628 | 5'-гуанилат калия 2-замещенный |
| Е629 | 5'-гуанилат кальция |
| Е630 | Инозиновая кислота |
| Е631 | 5'-инозинат натрия 2-замещенный |
| Е632 | Инозинат калия |
| Е633 | 5'-инозинат кальция |
| Е634 | 5'-рибонуклеотиды кальция |
| Е635 | 5'-рибонуклеотиды натрия 2-замещенные |
| Е640 | Глицин и его соль натрия |
| Е650 | Ацетат цинка |
| Е900 | Полидиметилсилоксан |
| Е901 | Воск пчелиный, белый и желтый |
| Е902 | Канделильский (свечной) воск |
| Е903 | Карнаубский воск |
| Е904 | Шеллак |
| Е905 | Микрокристаллический воск |
| Е912 | Сложные эфиры монтанной кислоты |
| Е914 | Окисленный полиэтиленовый воск |
| Е920 | Дистеии, L-, и его гидрохлориды |
| Е927b | Карбамид |
| Е938 | Аргон |
| Е939 | Гелий |
| Е941 | Азот |
| Е942 | Закись азота |
| Е943a | Бутан |
| Е943b | Изобутан |
| Е944 | Пропан |
| Е948 | Кислород |
| Е949 | Водород |
| Е950 | Ацесульфам калия |
| Е951 | Аспартам |
| Е952 | Цикламовая кислота и ее натриевая и кальциевая соли |
| Е953 | Изомальт |
| Е954 | Сахарин и его натриевая, калиевая и кальциевая соли |
| Е955 | Сукралоза |
| Е957 | Тауматин |
| Е959 | Неогесперидин DC |
| Е962 | Соль аспартама-ацесульфама у нас - твинсвит |
| Е965 | (i) Мальтит (П) Мальтитный сироп |
| Е966 | Лактит |
| Е967 | Ксилит |
| Е999 | Экстракт килайи |
| Е1103 | Инвертаза |
| Е1105 | Лизоцим |
| Е1200 | Полидекстроза |
| Е1201 | Поливинилпирролидон |
| E1202 | Поливинилполипирролидон |
| E1404 | Крахмал окисленный |
| E1410 | Монокрахмалфосфат |
| E1412 | Дикрахмалфосфат |
| E1413 | Фосфатированный дикрахмалфосфат |
| E1414 | Ацетилированный дикрахмалфосфат |
| E1420 | Крахмал ацетатный |
| E1422 | Дикрахмаладипат ацетилированный |
| E1440 | Крахмал оксилпропилированный |
| E1442 | Дикрахмалфосфат оксипропилированный |
| E1450 | Крахмала и натриевой соли октенилянторной кислоты эфир |
| E1451 | Крахмал ацетилированный окисленный |
| E1505 | Триэтилцитрат |
| E1518 | Триацетин |
| E1520 | Пропиленгликоль |
| Без номера | Полиэтиленгликоль 6000 |
